Foi realizada nesta segunda-feira (23), a solenidade de formatura das primeiras turmas do curso de Manipulação de Alimentos e Panificação, ofertado pelos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) de Ponta Grossa. A formatura foi realizada no Instituto João XXIII, onde foram ministradas as aulas. Os alunos que fazem parte das duas turmas do curso são integrantes de famílias referenciadas e acompanhadas pelos CRAS. “Com o crescimento profissional, crescem suas famílias e a sociedade em geral”, ressaltou o vice-prefeito Rogério Serman, durante a solenidade.
A formanda Sirley de Fátima Neves, 32, contou que fez o curso para melhorar de vida, pois está desempregada. “Agora acho que vai ser mais fácil arrumar um emprego. Eu pretendo trabalhar em algum mercado ou panificadora”, comentou.
O secretário municipal de Assistência Social, Edílson Baggio, destacou que o objetivo do curso é justamente esse. “Através da capacitação, buscamos dar maior oportunidade de trabalho e melhor qualidade de vida às pessoas”, salientou.
CURSO
O curso foi custeado por uma verba federal. Participaram do curso pessoas com idade mínima de 18 anos e com, pelo menos, o quarto ano do ensino básico completo. Instalações do Instituto João XXIII foram utilizadas para a realização das aulas e o aluguel do espaço, que inclui salas de aula, laboratório de informática, línguas (também ofertado pelos CRAS) e panificadora, foi garantido pela contrapartida do Município.
Com uma carga horária de 160 horas, o curso teve início em fevereiro deste ano e as aulas teóricas foram ministradas de segunda a sexta-feira e, aos sábados, as aulas práticas. Assuntos como higiene pessoal e ambiental, equipamentos, preparo e armazenamento de alimentos foram abordados ao longo do curso, que tem como objetivo proporcionar habilidade e técnicas que possibilitem a geração de renda e capacidade de desenvolver trabalhos em equipe aos seus participantes.
Publicado por
Carolina Mainardes